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ドイツ
ドイツワインは、購入してみたら甘くて食事にあわなかったという話を聞くが、フレッシュでフルーティーなものや食事にあう辛口も豊富なのである。輸入された当初は、モーゼルといった高貴な甘口のデザートワインが多かったのでそのような印象を受ける。ドイツワインにはラベルに味わいのスタイルが乗っているが、分かりにくい事が多い。辛口であれば「ドロッケン」と書いてあるものを選ぶと良い。
南部ではワインの生産が盛んである。
ドイツの気候は南部では寒冷な気候のため、ワインの生産が盛んである。甘口ワインの生産が多いが、最近では、辛口ワインも着実に評価を上げるようになってきている。