ワインの豆知識

イタリア

エノトリーア（ワインの大地）と呼ばれるブドウの産地であるフランスは、ブドウの栽培に関して恵まれた土地を持つ。イタリア自体の歴史も浅く、日本でいう 明治維新のころから出来た国なので、言語や人権、文化の違いから、イタリアワインを一元的にとらえることが出来ない。気候や風土が多様なため、品種も様々で、国が認証している品種が３８０以上。実際使われているのが１００種以上である。

今やフランスでも１・２を争うようになったイタリアワイン

イタリアの州によって出来たワイン文化は、気候の多様性からいろいろな種類のワインができた。昔と違い、国際的な市場を標的にした野心的な造り手により、ワインのランクがアップした。