ワインの豆知識

スペイン

スペインのワインは、長い熟成期間を経てまろやかさを備えたワインが、他の国よりもリーズナブルに楽しめるのが特徴。熟成期間は６０カ月の赤、４８カ月以上の白とロゼがある。ラベルやボトルの裏側への表示が義務づけられている。スペイン＝南国というイメージがあるが、最近の若い造り手が若々しい味わいのものを作り出している。畑を大事にする造り手が増えたので、スペインワインにとっていい傾向である。

赤白だけではなく、様々なワインが楽しめる。

カバ（スパークリングワインのこと）やシェリーなど個性的なワインが楽しめる。スペインの立ち飲み屋「バル」（喫茶店のこと）でワインを１杯がトレンドとなった今、注目したい場所。