ワインの豆知識

ワインの種類のお話し

ワインを作るのはブドウだけではなく、必要な糖分があればどんなフルーツでもできる。リンゴやみかん、梨からでも出来る。貴腐ワインは非常に糖度が高く最高級とも言われている。希少価値の高いカルトワインは入手困難なワインのことを言う。日本でも有名なヌーボーもボジョレーだけではない。イタリアやフランスでも作られ始めている。スパークリングワインの呼び方も国によって違う。

ワインの色や種類によって違う

ワインを作るのにはいろいろな種類があり、赤、白、ロゼとあるが、製造方法も生産国も違ってくる。甘口、辛口の判断基準は個人差があるために、主観的なものである場合が多い。